詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ちらし寿司　肉✕魚（若者対応）

ちらし寿司　肉✕魚（若者対応）の画像

Description

子どもが大きくなったので、食べごたえのあるちらし寿司を。肉がのっていれば、とりあえず文句は言わないです……

材料 （4〜5人分）

すし飯
3〜4合
■ 混ぜる具
ちりめんじゃこ
ひとつかみ
人参
1本
ごぼう
30cmほど
しいたけ
数枚
■ 乗せる具
（黄色）錦糸玉子、コーンなど
適量
（緑）キュウリ、ブロッコリー、枝豆、インゲンなど
適量
（茶色）焼肉、そぼろ、甘辛く煮た椎茸など
適量
（赤）刺身、鮭フレーク、花でんぶ、えび、ゆで人参など
適量

作り方

  1. 1

    すし飯に混ぜる具は、ごぼうを小さいささがき、人参と椎茸を細かく切り、じゃこをいれて塩ゆでする。

  2. 2

    すし飯をつくり、１をまぜて、寿司桶に入れる。

  3. 3

    錦糸玉子を作り、肉をやく。味付けは塩コショウやタレなどお好みで。

  4. 4

    乗せる具材をカットして準備。

  5. 5

    写真

    （今回の場合）錦糸玉子を敷いて、焼いた肉をのせる。（黄色✕茶色）

  6. 6

    写真

    角切りのきゅうりをのせ。（緑）

  7. 7

    写真

    鮭の刺し身の切り落とし。
    （赤）

  8. 8

    写真

    メバチマグロの切り落とし乃漬け。（赤）

  9. 9

    写真

    刺し身のパックにとびっこも入っていたので乗せました。
    （完成）

コツ・ポイント

刺し身は切り落としを買うほうがカットの手間なく時短。
肉だけでも良いし、鮭フレークやツナでもOk。グリーンピースは苦手な人が多いので使ってません。

このレシピの生い立ち

ちらし寿司、たくさんの具が必要です。とはいっても日によってお安い食材も変わりますし……なので安定の彩りを保って迷いなく買物し、考えずに作れるように具材を色分けしてレシピを記録しました。
レシピID : 7765536 公開日 : 24/03/03 更新日 : 24/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
pandake
ちらし寿司　肉✕魚（若者対応）
by pandake