チラシ寿司の画像

Description

いつものチラシ寿司が、より美味しくなります。

材料

2合
[シーチキンの甘煮]
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ1.5
大さじ3
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    すし飯を炊く

  2. 2

    炊いている間にシーチキンの甘煮をつくります。
    シーチキンをザルにあけ、水けをきります。

  3. 3

    ②のシーチキンをフライパンに入れ、菜箸4本使って空炒りします。(全体的にふんわりするまで)

  4. 4

    ふんわりしてきたら、調味料を入れて汁気がなくなるまで、弱火で煮る。

  5. 5

    きゅうりを輪切りスライスします。

  6. 6

    きゅうり、③のシーチキン、きざみのりの順番で、すし飯の上に載せます。

コツ・ポイント

シーチキンをまとめて煮ておけば、いろんな料理に使えます。

このレシピの生い立ち

甘く煮たシーチキンが大好きだから。
レシピID : 7765587 公開日 : 24/03/20 更新日 : 24/03/23

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