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うなぎはフライパンで炙り焼きタレを入れて、絡ませる
薄焼き卵を焼き細かく千切り、錦糸卵。錦糸卵、うなぎタレ、うなぎ、タレの順にのせる
おかずれんこん挟み焼きはんぺん、豆腐、カニカマと片栗粉を混ぜたタネを挟み、フライパンで揚げ焼き。
菜の花からし和え人参ナムルラディッシュ甘酢漬け