詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

さつま芋と人参洋風きんぴら☆弁当☆つまみ

さつま芋と人参洋風きんぴら☆弁当☆つまみの画像

Description

さつま芋、余ってませんか？
水分の少ないお芋は、お弁当にぴったりですね。旬の人参で、ちょい洋風なきんぴらがオススメです。

材料

さつま芋
120g
人参
1/3本
こめ油
大さじ1/2
※蜂蜜
大さじ1
※醤油
小さじ1
※バター
5g
白ごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    さつま芋と人参は細切りにする

    フライパンにこめ油を熱し、さつま芋を軽く炒める

  2. 2

    写真

    蓋をして中火にし、蒸し焼き
    タイマー3分

    人参を加え軽く炒めたら、※を鍋肌から入れ混ぜ合わせて出来上がり♪白ごまパラリ

コツ・ポイント

さつま芋はなるべく
火を通りやすく、細目にカットする
水に1分さらすといい

蓋をして3分蒸し焼きしても、さつま芋が生で固ければ、もう1分ずつ様子をみてください。

このレシピの生い立ち

細長くてちょっと食べにくいさつま芋が余っていて、お弁当に入れちゃおう～と考えました。人参の洋風きんぴらが結構好評だったので、さつま芋入りにし、めっちゃ美味しいきんぴらにしたいと、ご飯が進む味付けにしました。蒸し焼きにするさつま芋がポイント◎
レシピID : 7766071 公開日 : 24/03/05 更新日 : 24/03/05

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ
外交官夫人のレシピ
クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年3月18日
初れぽ
写真
☆すぬぴっぴ☆
意外に簡単にできて美味しかったです😋さつまいもの消費にもなり助かりました🙂レシピに感謝です🙇‍♀️
#さつまいも大好き #シンプル作りやすくおいしい

ありがとー✨きんぴらが引き立つ素敵なお皿☆さつま芋の消費ができて良かったですね♪シンプルで飽きない味は、ウチでは大人気なんです！

つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
外交官夫人のレシピ
さつま芋と人参洋風きんぴら☆弁当☆つまみ
by 外交官夫人のレシピ