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キャベツを千切りにし、少量の油でしんなりするまで炒める。(中火)
★を全て混ぜてお好み焼きの生地を作る。混ざったらそこに1の炒めキャベツを入れ、混ぜ合わせる。
油を敷いたフライパンで蓋をして両面焼く。(中火〜弱火)
中に火が通りにくいので、早く食べたい場合は、ある程度焼けた段階で皿に移しレンジで2分温める。
お好みでソースやマヨネーズをかけて完成。