卵・肉なし キャベツだけの貧困お好み焼き

卵・肉なし キャベツだけの貧困お好み焼きの画像

Description

家にキャベツしかない方、卵アレルギーの方に。
#貧困レシピ

材料 (多めの1人分)

1/4 玉
適量
100g(=1カップ)
200cc
★顆粒だし
大さじ1〜2.5(多めに入れると魚介の風味が出て美味しいです)
★マヨネーズ
大さじ1
(★天かす)なくてもOK
ひと掴み

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにし、少量の油でしんなりするまで炒める。(中火

  2. 2

    ★を全て混ぜてお好み焼きの生地を作る。
    混ざったらそこに1の炒めキャベツを入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    油を敷いたフライパンで蓋をして両面焼く。(中火弱火

  4. 4

    中に火が通りにくいので、早く食べたい場合は、ある程度焼けた段階で皿に移しレンジで2分温める。

  5. 5

    お好みでソースやマヨネーズをかけて完成。

コツ・ポイント

先にキャベツを炒め、しんなりさせて生地と絡みやすくするのがポイントです。甘味も出て一石二鳥。
また、卵がない分マヨネーズでコクを補填しています。

このレシピの生い立ち

お好み焼きが食べたいけど卵がなかったので。
レシピID : 7767897 公開日 : 24/03/06 更新日 : 24/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
阿部椿
豚薄切り3枚だけあったので出しました。手軽に作れました。ありがとう。