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ちゃんぽん「ラ王」

ちゃんぽん「ラ王」の画像

Description

ラ王のちゃんぽん味を本物に近いものに！

材料

ラ王ちゃんぽん
1袋
水
400mlくらい
キャベツ
適量
玉ねぎ
適量
白ネギ
半分
人参
適量
きくらげ
適量
角天
半枚
豚小間切れ肉
50g
イカ
2切れ
海老ブラックタイガー
2匹

作り方

  1. 1

    写真

    具剤の準備

  2. 2

    写真

    白ネギの青い部分も

  3. 3

    写真

    ラ王！みどりのやつ

  4. 4

    写真

    茹で時間は5分

  5. 5

    写真

    分量外のお湯で麺を茹でる準備

  6. 6

    写真

    同時進行でフライパン油敷く

  7. 7

    写真

    肉、イカ、エビを投入

  8. 8

    写真

    沸騰したら麺投入

  9. 9

    写真

    野菜投入

  10. 10

    写真

    しんなりするくらいまで強火

  11. 11

    写真

    かなりしんなり

  12. 12

    写真

    水を入れて沸騰させる

  13. 13

    写真

    3分くらいで、軽くほぐれる

  14. 14

    写真

    ほぐしてしまう

  15. 15

    写真

    冷水で締める

  16. 16

    写真

    フライパンに麺を投入

  17. 17

    写真

    付属の粉と油を投入

  18. 18

    写真

    煮詰めていく

  19. 19

    写真

    完成

  20. 20

    写真

    本場の味に！

コツ・ポイント

具剤を準備して一気に！
麺は先に湯がいておいて冷水に占めておいても良い！

このレシピの生い立ち

大好きなラ王のちゃんぽん味は、そのまま具剤無しで食べるのは寂しいので本場に近いものを作ってみました。
レシピID : 7767997 公開日 : 24/03/06 更新日 : 24/03/06

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大左ヱ門
ちゃんぽん「ラ王」
by 大左ヱ門