梨湖の超簡単！白ネギ麻婆卵とじ丼
大浦梨湖
作り方
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1
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白ネギは長さ4cmくらいに切り、耐熱容器に並べてフタ（ラップ）をしてレンジで2分。山崎の春のパン祭りのお皿で良いかと。
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2
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丸美屋の麻婆豆腐の素1回分を加えてフタしてレンジで1分。
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3
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卵を溶いてまんべんなく上にかけ、混ぜてフタしてレンジで2分。
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4
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あたたかいうちにいただきます。ご飯にのせて丼にすると◎。花椒や五香粉をかけても。
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5
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レンジで加熱するからネギの内側から火が通ります。フライパンで作るのは時間がかかります。
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6
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フライパンで作ると外側から火が通るので、中まで火が通るよう、じっくり時間をかけて調理してください。
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コツ・ポイント
フライパンを使わないので洗い物が減ります。麻婆豆腐の素だけで味が決まります。
このレシピの生い立ち
家にある物で作ろうと考えました。作るのは２回目です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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大浦梨湖
