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簡単ピザ生地

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Description

冷蔵庫にあるものでお手軽ピザはいかがですか？買うより安いし簡単だし、残り物も片付きますよ♪

材料

中力粉
300ｇ
ドライイースト
小さじ2
塩
小さじ1
水
200～250ｃｃ

作り方

  1. 1

    水はレンジで１分くらい温めて人肌にしておく。

  2. 2

    ボールに水以外の材料を入れる。水も注いで手で５分くらいこねる。

  3. 3

    写真

    ひとまとまりになったら大き目のボールに入れてラップをして常温で１時間発酵させる。

  4. 4

    写真

    １時間後。
    約2倍くらいの大きさになりました。

  5. 5

    後は好きな具をのせてピザにするだけ♪

  6. 6

    写真

    アメリカンタイプ

    250ｇの生地を天板のサイズに伸ばして具をのせて230度のオーブンで10分。

  7. 7

    写真

    ローマタイプ

    100ｇの生地をフライパンサイズに薄く延ばして具をのせてふたをして中火で1分弱火で7分。

コツ・ポイント

水の分量は粉の種類や天気などによって大きく変わるので全量一気には入れないこと。私は大体200ccか210ccくらいで作ります。
この分量で、アメリカン1枚とローマ3～4枚作れます。大人3人分くらいかな？

このレシピの生い立ち

面倒な生地はいやなので簡単にできるものをつくりました。
レシピID : 776843 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年4月25日
初れぽ
写真
ななまこん
すごくフワフワにできました！簡単おいしい！！また絶対作ります！

チーズたっぷりで美味しそう(*^o^*)つくれぽ、感謝です♪

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ぽこぴ～♪
簡単ピザ生地
by ぽこぴ～♪