6種類のキノコご飯の画像

Description

キノコの香りがたっぷりで、具がどっさりのご飯です。

材料 (1合)

1合
70~80g
70~80g
70~80g
70~80g
30~40g
 出汁醤油(市販)
大さじ1
A醤油
小さじ2
Aみりん
小さじ2
A酒
小さじ2
Aほんだし(顆粒)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    キノコは一口大に切る。鶏肉は1センチ角位に切り、だし醤油で下味付ける。

  2. 2

    写真

    炊飯器に研いだ米と鶏肉、Aを入れかき混ぜる。

  3. 3

    写真

    上からBを入れ炊く。

  4. 4

    写真

    炊き上がって、ミツバを加えかき混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

お米に対して多過ぎるかな?位、キノコを入れます。
又、キノコは炊くと縮むので、まあまあ大きく切ってもよいかと。
たくさん炊いて残れば、おにぎりにして冷凍に。

このレシピの生い立ち

元々しめじご飯が好きで、しめじだけに拘らないのも有りかと種類を入れてみました。
レシピID : 7768688 公開日 : 24/03/07 更新日 : 24/03/08

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