簡単、さつまいもとサラダ豆の甘辛煮。
作り方
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1
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さつまいもの皮を剥いて2センチ角くらいに切り、ラップをして600Wで3分、ひっくり返して3分レンチンします。
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2
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フライパンにごま油を引いて1とサラダ豆を入れ炒めます。
さつまいもがくっついているので油と絡ませながら外します。
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3
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タレをつくります。
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4
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タレを絡ませ酒の水分をを飛ばしたら完成です。
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コツ・ポイント
サラダ豆は業務スーパーの冷凍です。美味しくて便利で安いのでよく使います。
このレシピの生い立ち
家にあった物で。