そのままでも！どんぶりでも！鮭の玉子とじ

フライパンに油を熱し、鮭の両面を焼く。

玉ねぎ、しめじ、Aを加え落としぶたをして煮込む。

落としぶたをとり、卵を流し入れる。
器に盛り、お好みで小ねぎを添える。