韓国風っぽい煮卵の画像

Description

ポン酢とヤンニョムジャン、ねぎやオイスターソースを使って作る煮卵です。
今回は九条ねぎを買って来たのでそれを使いました。

材料

ゆで卵
鶏卵やうずら卵 好きなだけ
★ポン酢(量は調整してください)
100ml
★ねぎ 好きなだけ
★オイスターソース
大さじ2
★砂糖
小さじ2
★ヤンニョムジャン
大さじ2
★桃屋のきざみにんにく
小さじ2
★ごま油
大さじ2
適量

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。
    私は半熟が良いので、沸騰したお湯に冷蔵庫の卵をそっと入れ、7分10秒。うずら卵はその半分の時間。

  2. 2

    漬けダレを作る。
    ★のものを合わせて混ぜ、レンジ600wで30秒。

  3. 3

    ジップロックなどに卵、漬けダレを入れ、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

材料の量は目安です。多少の増減は問題なしです。

このレシピの生い立ち

流行っていると聞いて、自分でも作ってみようと挑戦しました。
今回はうずら卵も入れてみました!
レシピID : 7769076 公開日 : 24/03/07 更新日 : 24/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート