ダイエット豆腐を使ったキムチチーズチヂミ

ボウルに絹豆腐を入れてなめらかになるまで泡立て器で崩します。(素手でも可能)

そこへコチュジャンも入れて混ぜます。

玉葱、ニラをお好きな形でカットしてボウルに入れます。キムチとチーズはそのまま入れます。混ぜます。塩コショウふります。

フライパンに胡麻油を足らして蒸し焼きします。

ひっくり返すときは蓋は閉じずカリカリに焼いてください。

いりごまをふり出来上がりです。