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簡単小松菜と油揚げの煮浸し

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Description

小松菜をご近所の農家さんからいただいたので、油揚げを冷凍していたのを思い出して作りました

材料 （4〜5人分）

油揚げ（刻んで冷凍していました）
2枚
小松菜
10株
だしの素
大さじ2
白だし
大さじ1
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    油揚げは刻んで冷凍していたのを沸騰したお湯で油抜きをしました

  2. 2

    写真

    ご近所からいただいた小松菜

  3. 3

    写真

    株を切り落として、3当分に切ります

  4. 4

    写真

    鍋にだしの素（顆粒）、白だし、調味料を入れて沸騰したところに①の油揚げと③の小松菜を入れて中弱火で煮詰めます

  5. 5

    写真

    クッキングシートに爪楊枝で穴を開けて落とし蓋代わりにして煮込みます

  6. 6

    写真

    水分がなくなってきたらお好みの味で火を止めてできあがり

  7. 7

    写真

    とても優しい味に仕上がりました

コツ・ポイント

クッキングシートに穴を開けた落とし蓋で味が染みていきます

このレシピの生い立ち

ほうれん草より少しクセがあるので娘たちは敬遠がちなので、これなら食べてくれるかなと^_^
レシピID : 7770418 公開日 : 24/03/09 更新日 : 24/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年4月8日
初れぽ
写真
ころわんの母さん
おはようございます♪先日の娘のお弁当にレシピをお借りしました。とても美味しく彩りも良くなりました✨️レシピありがとうございます！
#簡単小松菜と油揚げの煮浸し #ご飯がすすむ #小松菜でもう一品 #娘のお弁当 #お弁当の彩りに

とても彩りのいい美味しそうなお弁当ですね。可愛らしい上にバランスがいいですね。お役に立てて良かった( ◠‿◠ )

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料理好きなじいじ☆
簡単小松菜と油揚げの煮浸し
by 料理好きなじいじ☆