ホットケーキミックスでリンゴのクッキー
Description
表面サクサク、中はしっとりでリンゴの甘みが効いたクッキーができました。またリベイクすればボリボリした食感にもなります。
Cook早施行時
材料
（15～20個）
作り方
コツ・ポイント
リンゴの水分が多いので、通常のクッキーを焼くときと同量のバターや牛乳を使えば湿気ったデキになります。通常の半分ぐらいでＯＫ。【１】の段階では粘った生地に不安を覚えるかもしれませんが大丈夫。リンゴの水気を考えて少し長めに焼きましょう。
このレシピの生い立ち
以前リンゴのクッキーを作った際、しっとり（悪く言えば湿気った）感が強くなったので再挑戦しました。表面はメロンパンのようになりますが、時間が経つとしっとり感が増すのでお好みでリベイク（トースターで可）してください（ただし硬くなります）。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
