詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

息子大好き♡ほうれん草モリモリ肉餡掛け〜

息子大好き♡ほうれん草モリモリ肉餡掛け〜の画像

Description

あ〜ら不思議
肉餡掛けを掛けただけなのに
苦手な野菜も
モリモリ食べちゃう
騙されたと思って食べてみて♡"

材料 （2人分）

◉ほうれん草
1袋又は束
◉椎茸
1枚〜2枚
◉長ネギ
15cm
◉生姜
1かけ
◉豚バラ肉
100g
 
■ 【合わせ調味料】
★水
200cc
★砂糖
小さじ1/2
★鶏ガラスープ素
小さじ1/2
★醤油
小さじ1/2
★オイスターソース
小さじ2
★片栗粉
小さじ2
 
●炒め用胡麻油
大さじ1
●臭み取り用料理酒
小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草は好みの硬さに茹で
    水に放ち灰汁抜きをして
    硬く絞り
    3㎝幅位の長さに切り
    盛り付ける器に盛り付けます

  2. 2

    写真

    ◉椎茸はスライス

    ◉長ネギは粗みじん切りに

    ◉生姜もみじん切りに

    ◉豚バラ肉は1㎝幅位に切ります

  3. 3

    写真

    ★合わせ調味料を作ります

  4. 4

    写真

    フライパンを熱し
    胡麻油大さじ1を入れ
    生姜、長ネギを入れて
    炒めます

  5. 5

    写真

    香りが出たら
    豚バラ肉を入れ
    臭み取り用のお酒小さじ1
    を振りかけ
    肉の色が変わるまで
    炒めます

  6. 6

    写真

    豚肉に火が通り白く色が
    変わったら
    椎茸も加え炒めます

  7. 7

    写真

    合わせ調味料を加えて
    片栗粉がダマにならぬよう
    手早く炒め合わせて
    トロミが出たら完成✨

  8. 8

    写真

    器にほうれん草を盛り付け
    上から肉餡掛けを
    掛けたら
    出来上がり♡"

  9. 9

    写真

    似たレシピも有ります♡

    ID7362490
    もし
    宜しかったら是非♡

コツ・ポイント

※生姜は味に反映されます
チューブではなく根生姜をご活用下さい

※合わせ調味料で餡を作る際は
トロミが出たからと直ぐに火を止める事なく、良く煮詰めてください
（時間が浅いとトロミが水っぽくなる場合有り）

このレシピの生い立ち

息子にほうれん草のお浸しを出したところ
「俺！肉餡掛けのやつが一番好きなのに…」と
大きな独り言…

あ〜
あったねそんなメニューと…
レシピにしてみました

息子もう大人ですが
幼い頃から
食べていた肉餡掛けです♡
モリモリ食べてる〜笑
レシピID : 7771109 公開日 : 24/03/09 更新日 : 24/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2024年3月15日
写真
☆ミルミル
♡あまみん♡今日は天気いい♡豚バラ‼️ほうれん草の新しい食べ方ですね♡豚バラが美味しい♡とろとろ餡が絡んではまる味付け♡
#ぺろりと食べちゃう #ほうれん草が苦手な方にも #ほうれん草で栄養満点 #ほうれん草であと一品 #鉄分補給 #時短、美味しい❤️ #あまみん新作みた？ #ミルの意外な衝撃の言葉みたかな？ #ミル暴露♡爆笑♡ #あまみんかっぱ橋で調理具買ったかな！ #通販で前にかっぱ橋注文した事あったかな♡ #昨日は楽しい１日で #またいろんな事に頑張れるね♡

1stRpに続き２日連チャン感激✨39♡沢庵苦手なの？爆笑！大根買！婦人科検診終了1人ファミレスなうミチニョコパルフェ頼んだテヘ

2024年3月14日
初れぽ
写真
☆ミルミル
あまみん♡おはよう♡新作おめでとう♡餡を掛けるとほうれん草が一段と美味しくなり息子さんが喜んで食べるのがわかる。とても美味しい♡
#まいう〜〜〜♡✨ #リピ決💕 #おいし〜ぃ #中華気分 #レシピに感謝♡ #ほうれん草を美味しく #あまみん♡おはようでごJAL♡ #新作ほうれん草いいよ♡ #餡掛け♡次の新作の希望は簡単 #おにぎりの具を希望♡爆笑 #今日は友人と夜ご飯に行くなりか？ #旦那たん飲み会の席では飲まない？ #ミルは苺を買いに行こうかな。 #昨日20％に苺値下げしたのを下見した #10個あったから大爆笑 #今日必ず半額だから #パトロール行ってくるぜ #爆笑苺の新作でも考えようかな

ミルおはレポ39♡とろ〜り餡掛け美味しそうだ✨夫付き合いの時は飲むよ！朝から友人と出掛けるの夕方お別れ夜は一人飯おにぎりかぁ考♪

つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
ちゃかぴまま
息子大好き♡ほうれん草モリモリ肉餡掛け〜
by ちゃかぴまま