«リーたんたんのレシピ (5品)
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天ぷらのついでに鶏天

レシピID:777117
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タルタルも自家製です♪
天ぷらの時は必ず作るようになりました★
リーたんたん リーたんたん

材料 （ 2人分 ）

鶏胸肉 1枚
天ぷらの衣 おたま2杯分くらい
揚げ油 適量
ゆで卵 1個
きゅうり 半分
らっきょう
大きいので１個小さいのならば２個
マヨネーズ 適量

1

ゆで卵を作る、ゆでている間に天ぷら衣を用意する（私は、日清の薄力粉の裏の作り方で作ってます）

2

きゅうり・らっきょう・ゆで卵をみじん切りにして、塩胡椒・マヨネーズでタルタルを作る

3

鶏胸肉を一口大に切り、そのまま天ぷら衣に入れて混ぜる

4

たっぷりつけたら、そのまま油で揚げる
火の通りがわからないときは１つだけ切っ中を見て下さい。

5

揚がったら、油をきり盛り付けて完成
天ぷらなので、天つゆで食べてもおいしいです。タルタルは省略可能、おろしポンズも旨い

コツ・ポイント

わざわざ、これ１品では作りません。
天ぷらが食べたいけど、えびやら蓮根やらを揃えるのがめんどくさい時に　舞茸とちくわだけ揚げて
その残りの衣で鶏を揚げたものです（笑）
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/04/05
天ぷらを揚げていたら、鶏胸肉があるのを思い出し
急遽一緒に揚げてみました★

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