新じゃがのジャーマンポテトの画像

Description

新じゃがは皮が薄くてエグ味も少なく食べやすいので皮のまんまジャーマンポテトに。

材料

バター
15g
小さじ1
コンソメ粉末
大さじ1
ブラックペッパー
お好み
パセリ
適宜

作り方

  1. 1

    じゃがいもを洗ってクシ型に切る

  2. 2

    皿にじゃがいもを広げてラップをかけレンジ500wで3~4分、柔らかくなるように熱する

  3. 3

    その間にフライパンにバターを熱してとかし、拍子切りのベーコンを入れて絡めておく、強めの中火

  4. 4

    じゃがいもを入れ塩、コンソメ、ブラックペッパーをかけてからあえていく

  5. 5

    火を少し弱め、焼く

  6. 6

    お好みの焼き加減で火を止め皿に盛り付け、パセリをふる

コツ・ポイント

水気が多い新じゃがは油ハネに気をつけてください。味が薄い場合、醤油を少しかけてもいいと思います。玉ねぎを入れても美味しいです

このレシピの生い立ち

子どものリクエストでいつも作ります
レシピID : 7771246 公開日 : 24/03/10 更新日 : 24/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ルぴあ
新じゃがとコストコのベーコンで家族のお弁当にレシピ参考にさせてもらいました皮ごと簡単美味ですねぁりがとぅございます

美味しそうなお弁当ですね!ありがとうございます。

初れぽ
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ちーたんずはうす
新じゃがは皮そのままで楽できますね 笑。粒マスタードも加えてみました〜♪

粒マスタード美味しそう!ありがとうございます。