ガッツリ 豚肉の生姜焼き 59
茶色い彗星ペスお
作り方
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1
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豚肉
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2
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豚肉をバラバラにする
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3
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塩胡椒
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4
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薄力粉
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5
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まぶす
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6
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牛脂をフライパンに入れる
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7
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肉を入れた後におろしニンニクを入れる
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8
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生姜を入れる こちらの生姜は醤油等に入れていたものを使いましたが、普通の生姜で問題ありません
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9
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焼く
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10
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最後にネギを入れる
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11
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皿に入れて完成
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おまけ
生姜はこちらの醤油の出汁として入れていました。瓶はマヨネーズの殻瓶で、毎年買って集めてます。
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コツ・ポイント
豚肉を薄力粉で塗すことで味が染み込みます。
このレシピの生い立ち
醤油に入れていた生姜の有効活用を考えた結果、生姜焼きで活用しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
茶色い彗星ペスお
