1日で完成する白味噌の作り方
Description
季節に関係なし、カビの心配もいらない手作り味噌の作り方です
料理教室Bonちゃん
材料
作り方
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1
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大豆水煮を袋ごとペースト状にする
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2
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麹と塩を混ぜる
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3
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1と2を合わせる。ひとまとまりになるように湯冷しを適宜加える
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4
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炊飯器に60度のお湯を入れ、蓋を開けた状態で8時間保温する
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コツ・ポイント
YouTubeで詳しく動画をあげていますhttps://youtu.be/5wbHymeuVMI
このレシピの生い立ち
簡単にお味噌を作りたかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
料理教室Bonちゃん
