トマト入りポトフ(トマト給食)
Description
【東海市公式】具だくさんの煮込み料理。野菜がたっぷり食べられます。
東海市
材料
（2人分）
50ｇ
20ｇ
30ｇ
15ｇ
30ｇ
25ｇ
15ｇ
40ｇ
Ａ 洋風だしの素
小さじ1/2
Ａ うすくちしょうゆ
小さじ1/2
Ａ ローリエ
少々
Ａ 白ワイン
小さじ1/2
鶏がらスープ
175㎖
塩こしょう
少々
サラダ油(炒め用)
小匙２
作り方
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1
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ソーセージ、キャベツ、白菜は食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋に油を熱し、ソーセージを炒め、鶏がらスープ、にんじん、大根、玉ねぎを入れ、蓋をして中火で煮る。
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3
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野菜に火が通ったら、かぶ、キャベツ、白菜、トマト缶、Aを入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。
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4
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塩こしょうで味を調える。
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コツ・ポイント
（１食分）136kcal、食塩相当量1.2ｇ 野菜量87.5ｇ ポトフはフランスの家庭料理の一つです。フランス語で「火にかけた鍋」という意味があります。
このレシピの生い立ち
２０２４年３月８日 東海市トマト給食レシピ
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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東海市
