ルイボスゼリーティー
しゃーもん
作り方
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1
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① ゼラチン10gと冷水50mlを混ぜる。
5〜10分くらい放置してふやかす。
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2
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② 280mlのお湯にルイボスティー2パック。
（リプトンのアップルルイボス2パックで360ml推奨のものを使用）
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3
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② 砂糖小さじ1、塩少々を工程ニのルイボスティーにいれる。
工程一のふやかしたゼラチンをいれて混ぜる。
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4
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冷やし固める。3時間以上。
ゼラチン濃度3%程の硬めゼリー完成。
（そのまま食べるならもう少し柔らかい方が私的には好み）
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5
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③ レンチンしたお湯に濃縮紅茶を適量いれる。工程四のゼリーをテキトーにいれて完成。
（今回はGSブラックティーを使用）
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コツ・ポイント
ゼラチンをふやかす時は冷水で。また、溶かすときの適温は50～60℃。高温だと臭みが出る。
このレシピの生い立ち
使用品 これでなくても勿論良い
ゼラチン→ジェリフ ゼラチンパウダー緑
ルイボスティー→リプトン アップルルイボス
濃縮紅茶→GSブラックティー
ゼラチン→ジェリフ ゼラチンパウダー緑
ルイボスティー→リプトン アップルルイボス
濃縮紅茶→GSブラックティー
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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