さつま芋明太クリチ☆おつまみワイン☆昼食

Name: さつま芋明太クリチ☆おつまみワイン☆昼食
Ingredients: さつま芋 100g; 明太子 10g; ※マヨネーズ 大さじ1; ※レモン汁 少量; ※クリームチーズ 20g; 黒胡椒 適量

Description

つまみ食いで無くなっちゃう♪強すぎない明太子が、箸休めにサイコーです。意外とワインに合うのです。ブランチにいかがですか?

外交官夫人のレシピ

材料

さつま芋

100g

明太子

10g

※マヨネーズ

大さじ1

※レモン汁

少量

※クリームチーズ

20g

黒胡椒

適量

作り方

1

さつま芋をカットし、ビシャビシャに水で濡らして、ラップしレンジ600w4分
2

※と合わせ出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

細いさつま芋で、そのまま食べるには物足りなさを感じたので、明太子で程よい塩気と
辛味を加え、クリームチーズで濃厚なコクをプラスしてみました。全て大した量ではありませんが、ケンカせずまとまるような感じがしました。
ワインに合いますよ。

レシピID : 7773051 公開日 : 24/03/16 更新日 : 24/03/16

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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20年キッチン開設
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英会話講師18年目
清原株式会社
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東京都出身
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