手軽に野菜+１皿！小松菜のレンチンナムル

Name: 手軽に野菜+１皿！小松菜のレンチンナムル
Yield: ４人分
Ingredients: 小松菜 １/２束（１５０ｇ程度）; もやし １/２袋（１００ｇ程度）; 人参 １/２本（１００ｇ程度）; 醤油 小さじ１; 酢 小さじ１; ガラスープの素 小さじ１/２; ごま油 小さじ１/２; すりごま(白) 大さじ１

Description

”もっと野菜も食べないと…”って思うけど、忙しい！という人におすすめのレンチンで手軽に作れる副菜だよ。作り置きにも♪

市原市オッサくん

材料（４人分）

小松菜

１/２束（１５０ｇ程度）

もやし

１/２袋（１００ｇ程度）

人参

１/２本（１００ｇ程度）

醤油

小さじ１

酢

小さじ１

ガラスープの素

小さじ１/２

ごま油

小さじ１/２

すりごま(白)

大さじ１

作り方

1

小松菜は根を切り落として泥をよく洗い流してね。ザルにとって水気をきったらざく切りするよ。
2

にんじんは皮を剥いて千切りにしておこう。
3

もやしは洗ってザルにあけるよ。
4

①～③を全部耐熱容器に入れてレンジで６００ｗ１分半～２分程度様子を見て加熱しよう。
5

容器の底に水分が溜まっていたら一度捨ててね。調味料を全部入れて、すりごまを加え、和えてできあがり！冷やしてもおいしいよ。

コツ・ポイント

忙しい人用に洗い物も最低限になるように作り方を工夫したよ。余裕があればレンジ加熱後にザルにあけ、さっと水にくぐらせて小松菜を色止めし、ぎゅっと絞ることで調味料をもっと減らしても味が美味しく、色良く仕上がるよ。

このレシピの生い立ち

栄養バランスが崩れがちな人におすすめ！簡単な作り置き副菜だよ。めざせ野菜摂取量１日３５０ｇ☆【栄養価（一人分）】エネルギー：36kcal 　たんぱく質：1.4ｇ　脂質：1.6ｇ　カルシウム：92㎎　鉄：1.3ｍｇ　食塩相当量：0.6ｇ

レシピID : 7773213 公開日 : 24/03/28 更新日 : 24/03/28

このレシピの作者

市原市オッサくん

ぼく、千葉県市原市のマスコットキャラクターオッサくんだよ！市原市は農業が盛んで自然豊かなとっても良いところ！ぼくが大好きな野菜や果物を使った、体に良いレシピをたくさんご紹介します！みんなでおいしく楽しく食べて、未来へつなぐ健倖都市を目指そう！
HP⇒https://www.city.ichihara.chiba.jp/3rdCategory?categoryId=10306090

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2024年4月1日

初れぽ

s06007

チンゲンサイ1株(半袋)で作成。レンジも500Wで3分。たっぷり2人前として出来ました。

#20240331 #小松菜でもチンゲンサイでも #簡単レンジ活用 #ナムル副菜 #もやしでヘルシー #にんじん消費 #すりごまパワー

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