白花豆饅頭

小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

黒砂糖と水をあわせておく。

①に②を加え、混ぜ合わせる。

7等分にする。

１個ずつ円形に広げ、７等分にした白花豆あんを包む。

沸騰した蒸し器に固くしぼったふきんを敷き、間隔をおいて並べ、強火で15分蒸したら出来上がり。