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旬のたけのこで✿簡単春巻き△

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Description

オイスターソースとマヨネーズでしっかり味♡
旬のたけのこのシャキシャキした食感と春巻きのパリパリが最高にうま～いです❤

材料 （４０個分）

春巻きの皮
１０枚
キャベツ
２００g
豚ひき肉
２００g
たけのこ(茹で)
１２０g
●酒
小さじ１
●醤油
小さじ１
●砂糖
小さじ１
●オイスターソース
大さじ１
●マヨネーズ
大さじ１
水溶き片栗粉(包む時用)
適量

作り方

  1. 1

    春巻きの皮は４等分に切ります。
    キャベツ、たけのこは細かく切っておきます。

  2. 2

    フライパンに豚ひき肉を入れて炒めます。(油がたくさん出るので油は引かなくてOKです)

  3. 3

    お肉の色が変わったらキャベツとたけのこを加えてさらに炒め、キャベツがしんなりしたら●の調味料で味付けをします。タネ完成★

  4. 4

    春巻きの皮に３の種を少量のせ(大さじ１弱ぐらい)皮の淵に水溶き片栗粉をつけて三角にしてしっかりととじます。

  5. 5

    ２００度の油でカラッと揚げます。
    皮に薄く色がついてきたらOKです♪
    出来上がり～♬

コツ・ポイント

たけのこは少し大きめに切ると食感が楽しめます☆
中身にしっかりと味がついてるので、何もつけなくてもおいしく食べられます♡
揚げるのも、中身は火の通ったものなので、皮に色がつくだけでOK☆余熱でも色がつくので薄く色付いたらOKですよ♬

このレシピの生い立ち

旬のたけのこを使ったレシピをいろいろ考えていて出来た、簡単春巻きです☆
レシピID : 777343 公開日 : 09/04/06 更新日 : 09/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2012年12月24日
写真
miyuki12
今回は春巻きの皮で。春巻き大好き娘大喜びだよ＾＾美味有難う

掲載遅れてごめんね！いつも素敵なレポありがとう(^^)

2011年5月16日
写真
miyuki12
ずっと気になりやっと作。餃子皮で。お味も食感も◎超美味～大好評

気にかけてくれて嬉しいよ～！いつも素敵に作ってくれて有難う♡

2011年4月21日
写真
iyo＊
パリパリうま～い♡おやつ感覚でパクパクいけるわ～(｡￫∀￩｡)♥

久しぶりに食べたくなった～！食欲そそるレポ有難う(*^^)v

2009年4月23日
写真
ギミー
具が加熱済なので簡単！タレなしが助かるのでお弁当用に普通巻きで♪

お弁当に入れて頂けて嬉しいです♬れぽありがとうございます♡

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JUNSEIママ
旬のたけのこで✿簡単春巻き△
by JUNSEIママ