ホットケーキミックスDEシュークリーム
作り方
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1
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カスタードをまず作ります。○の材料を耐熱皿にいれて全てまぜてレンジで1分。ラップをしてチン。
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2
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取り出して全体をよく混ぜて20秒レンジにかける。※固まり具合は様子をみて10秒くらいふやしていく。
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3
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●の材料をまぜてシュー生地くらいの大きさをフライパンで焼いていく。厚さはお好みで。
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4
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今回はおたまくらいの大きさでやってます。(追記)オーブンで焼いてもいいとおもいます。
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5
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冷ましたカスタードを生地をはさむ。お好みで生クリームを一緒にいれてボリュームをだす。(ジャムでもあいます)
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コツ・ポイント
レンジでつくるカスタードはかなり時間短縮です。今回のシュー生地は小さめですがおっきめにつくってもいいと思います。とにかく簡単だし味もホットケーキミックスのおかげで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
子供がダイスキなものを全てホットケーキミックスでつくってしまおう!とおもました。簡単で美味しいなんちゃってシュークリームです。