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具材をすべて切る!牛肉はひとくち大に切り、ピーマンは細切り、エリンギも細切りにする。
フライパンにごま油、中火で熱し牛肉から炒める。
牛肉半分ぐらい火が通ったら、エリンギを加え少し炒めて、ピーマン入れる。
全体的にしんなりしてきたら、●焼肉のたれを加え炒め合わせる。
★完成★