蓮根のはさみ揚げ！

れんこんの皮をむいてを約4㎜にスライス。水に少し酢をいれて晒しておく。

ミンチ　塩　マヨ　長ネギ　おろし生姜　パン粉　味の素　胡椒を手早く混ぜる。

タネをレンコンに挟み薄力粉くをまぶして油で両面焼く。