天津飯 塩ダレ餡
tacci’s
作り方
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1
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塩ダレ
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2
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水、塩、胡椒、味覇、おろし生姜、にんにくおろし、酒、ごま油、醤油を入れて沸騰させる。
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3
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沸騰したら火を止めて片栗粉、そして、再沸騰したら止める
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4
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かに玉
カニカマをほぐす
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5
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卵をほぐす。
水と片栗粉を入れて混ぜる
フライパンに入れる。
キクラゲを入れる
ネギを散らす
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コツ・ポイント
片栗粉のあるタイミングだけ注意
沸騰したら火を止めてから片栗粉を入れて混ぜる。そして、再沸騰したら火を止める
沸騰したら火を止めてから片栗粉を入れて混ぜる。そして、再沸騰したら火を止める
このレシピの生い立ち
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