豚ロース薄切り肉＋春雨のアヒージョ炒め

春雨は5分程度熱湯で茹で、冷水で締めておく。

玉ねぎは串切りしておく。

豚ロース薄切りには味付け塩コショウと粗挽き胡椒を振っておく。

まず玉ねぎを投入。しばらく炒める。玉ねぎを端に寄せ、豚ロース薄切り肉を入れる。

豚肉の色が変われば、一旦引き上げる。

春雨を投入。しばらく炒める。

火を止め、洋皿にまず豚肉そして春雨の順に移す。

最後にカニカマを加えて、完成。