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鶏胸肉のチャーシュー

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Description

簡単レシピで作れます
肉が柔らかくおいしいです

材料 （2人前）

鶏胸肉
1枚
塩
適量
春菊
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉を平らにする
    ＊平らにしたら切れ込みを入れる

  2. 2

    写真

    切れ込みを入れたら数回叩く

  3. 3

    写真

    塩を適量両面に振りかける

  4. 4

    写真

    切り込みをした面を内側にしてお好みで春菊やチーズ等のせる

  5. 5

    写真

    ❹を丸く巻く

  6. 6

    写真

    ❺で巻いたらラップで包む

  7. 7

    写真

    ❻で巻いたらさらに上から巻く
    ＊この時巻いた端を結ぶ

  8. 8

    冷蔵庫で30分置く

  9. 9

    写真

    フライパンに肉が隠れるくらい水で浸し沸騰させる。沸騰したら弱火で30分煮る。また適宜ひっくり返す

  10. 10

    写真

    鍋から取り出しラップを外す

  11. 11

    写真

    お皿に盛り付けて完成

コツ・ポイント

沸騰したら低温でじっくり煮込む
適宜ひっくり返す
ラップを取るのは冷めてから

このレシピの生い立ち

ラーメン好きがこうじてチャーシューを簡単に作れないかと思ったのがきっかけ
レシピID : 7776081 公開日 : 24/03/15 更新日 : 24/03/15

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鶏胸肉のチャーシュー
by クックS1AM0G☆