ヨウサマの減塩紫蘇ひじきたまごの画像

Description

桜もようやく花を咲かせる準備を始めます。
外でお弁当、オードブルが食べたくなるでしょう。

材料 (3人前)

★紫蘇ひじき(天水使用)·三温糖
各大さじ1
★顆粒昆布だし
1/2本(3g)
★白だし
小さじ1
サラダ油(1回大さじ1折返し焼く)
大さじ2

作り方

  1. 1

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    材料★を混ぜる。

  2. 2

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    サラダ油を敷きだし巻きたまごを作る。

  3. 3

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    ひじきが1箇所に固まらない様に焼く。

  4. 4

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    こんな感じです。

  5. 5

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    お花見用。酒宴でだし巻きたまごが食べたくなります。

コツ・ポイント

ひじきが固まらない様にする。

このレシピの生い立ち

地元の百貨店九州物産展に出ていて、私は心臓疾患で退院した時に、ご飯のふりかけで、お世話になりました。今もお供で使ってます。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
レシピID : 7776268 公開日 : 24/03/16 更新日 : 24/03/16

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