プリプリ食感がたまらない！海老バーグ
てりやきチョモランマ
作り方
-
-
1
-
人参を適当なサイズに切る
-
-
-
2
-
切った人参は電子レンジ600w5分
-
-
-
3
-
じゃがいもは皮を向いて細かく切る
-
-
-
4
-
切ったじゃがいもは電子レンジ600w8分チンします
-
-
-
5
-
チンが終わったじゃがいもはしっかりと水を切ってザルなどを使って潰す
-
-
-
6
-
潰し終わったらコンソメ、塩コショウで味付けをします
-
-
-
7
-
味が全体に混ざったら完成です！
-
-
-
8
-
玉ねぎはすりおろします
-
-
-
9
-
海老の殻を向き、背ワタはらわたを取ります。
-
-
-
10
-
下処理が終わった海老はペースト状にします
-
-
-
11
-
ひき肉に卵、玉ねぎを始めとするパン粉以外の調味料を入れて混ぜ合わせます
-
-
-
12
-
パン粉を入れて水分がなくなったら完成です
-
-
-
13
-
適量手に取り形を整えます
-
-
-
14
-
中火のフライパンで片面3分焼きます
-
-
-
15
-
ひっくり返して水を入れて蓋をして蒸し焼きにします
※水分が蒸発するまで
-
-
-
16
-
好みの焼き色になったら完成です
-
-
-
17
-
ハンバーグを焼いたフライパンに砂糖、みりん、はちみつ、しょうゆを入れて煮詰めます
-
-
-
18
-
とろとろになったら完成です。
-
-
-
19
-
盛り付けて完成です！
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ハンバーグの中な海老をふんだんに詰め込んだハンバーグです！食べた瞬間に海老のプリプリとひき肉のジューシーさが口の中いっぱいに広がる旨さ！！
これは食べなきゃそんなレベルです！！気になる人はぜひぜひ！
これは食べなきゃそんなレベルです！！気になる人はぜひぜひ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
てりやきチョモランマ
