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アジフライ

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Description

みんな大好きアジフライ！
ソース派？それとも醤油派？

材料 （４人分）

鯵の切り身
４尾分
卵
１個
小麦粉
適量
パン粉
適量
塩こしょう
少々
キャベツ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    三枚におろした鯵の切り身に塩こしょうをする

  2. 2

    写真

    小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつける

  3. 3

    写真

    両面綺麗に色づくように１８０℃で１分程揚げる

  4. 4

    写真

    揚がったら立てて油をきる

  5. 5

    写真

    キャベツの千切りと共に召し上がれ！

コツ・ポイント

揚げる時は皮目を上にして身の方から揚げるときれいに仕上がります！

このレシピの生い立ち

いつもの我が家のフライです！
レシピID : 7776665 公開日 : 24/03/16 更新日 : 24/03/16

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