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義母直伝!!年中美味しいレタス鍋

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Description

野菜がたっぷり取れる♡冬は生姜でぬくぬく、夏は梅干し効果で疲労回復&サッパリ楽しめます♡

材料

水
1L
鶏がらスープ
大さじ2と1/2
梅干し
人数分
梅酢
適量
生姜
ひとかけ
もやし
2袋
豚肉
好きなだけ
レタス
1玉
 

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水、鶏がらスープ、梅干し(人数分)、あれば梅酢を入れるよ

  2. 2

    写真

    生姜はなるべく細く千切りにする

  3. 3

    写真

    鍋に千切りにした生姜を入れ、沸騰してからもやしを入れる

  4. 4

    写真

    もやしに火が通ったら、豚肉、レタスを入れて

  5. 5

    写真

    火が通れば完成！

  6. 6

    写真

    梅干しを各自お皿に入れて、潰しながら、レタスで、お肉や野菜を梅干しと巻いて食べると美味しいよ♡

コツ・ポイント

私は野菜くたくたが好きなので、もやしもしっかり火を通してます。くたくただと味しみしみで美味しいよ！
シャキシャキ食感が好きな人は、沸騰する前にもやしを入れるか、火を通す時間を短くしてね♪

このレシピの生い立ち

義実家で食べて美味しかったレタス鍋♡義母にレシピを教えてもらいました♪
うちは、子どもたちがあんまり好きでないので入れませんが、本当は絹豆腐も入ってます！
お豆腐入れても美味しいよー♡
レシピID : 7777948 公開日 : 24/03/17 更新日 : 24/03/17

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