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たけのこ汁

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Description

新鮮なたけの子は燻製のような香りと栗のような甘みが感じられますね＾＾普通のお味噌汁ですが竹の子の風味が満喫できます♪

材料

竹の子（下茹でしたもの）
１５０ｇ
わかめ
適量
◆だし汁
３ｃ
◆味噌
大１強

作り方

  1. 1

    竹の子の下茹ではレシピ（ID：541991）をご参考に☆

  2. 2

    竹の子は薄切りにし、だし汁で温めます。わかめはもどして適当に切っておきます。

  3. 3

    味噌をとき、わかめを加えて出来上がりです☆

コツ・ポイント

通常の1/2～1/3の薄味で竹の子の風味が生かされます☆サクサク感も楽しんでね♪

このレシピの生い立ち

千葉県大多喜の大多喜城の忠勝鍋（大鍋）でふるまわれました♪道の駅でサービスされることも☆
レシピID : 777869 公開日 : 09/04/07 更新日 : 09/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (9人)
2019年6月10日
写真
へい♡ゆー♡
シンプルにタケノコを堪能しました♡ありがとう

美味しそうです♬どうもありがとう！

2015年4月23日
写真
サーフブレイド
美味しかったです。

今年もどうもありがとう！

2012年3月27日
写真
ラ・ランド
今春初物筍♪姫皮でつくりました。美味しいおみ御付出来ましたごち様

わ～初レポどうもありがとう！春ですねぇ

2011年5月17日
写真
なつきばぁば
筍が残っているうちに赤だし味噌でリピ☆前は合わせ味噌だったのよ♪

今日は愛をいぱいありがとう＾＾v

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