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野菜たっぷり煮込みうどん(味噌味)

野菜たっぷり煮込みうどん(味噌味)の画像

Description

野菜たっぷりの味噌味の煮込みうどんです

材料

かぼちゃ
1/6個
人参
1/3本
玉葱
1/2個
キャベツ
150g
シメジ
1/2株
水
1500cc
豚小間切れ
100g
和風だしの素
大さじ1
味噌
大さじ4
うどん
2玉

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは3cm角切り、人参は半月の薄切りにする

  2. 2

    写真

    玉葱は1cmの薄切り、キャベツはザク切り、シメジは小房にする

  3. 3

    写真

    鍋に水を入れ、人参、玉葱、キャベツ、シメジを入れて煮る

  4. 4

    写真

    沸いたら小間切れ豚肉とかぼちゃを加える

  5. 5

    写真

    アクが出たらアクを取りながら火が通るまで煮る

  6. 6

    写真

    和風だしの素、味噌を溶かし入れる

  7. 7

    写真

    うどんを入れる

  8. 8

    写真

    3～5分ほど煮込んだら出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

煮込みうどんが作りたくて
レシピID : 7778721 公開日 : 24/03/18 更新日 : 24/03/18

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野菜たっぷり煮込みうどん(味噌味)
by panochan