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竹炭の真っ黒グルテンフリーナン＊＊

竹炭の真っ黒グルテンフリーナン＊＊の画像

Description

グルテンフリー／ノンオイル／ヴィーガン

材料 （4個分）

全粒粉
120g
アーモンドミルク
120g
食用竹炭パウダー
2g
ベーキングパウダー
8g
はちみつ
10g
塩
2g

作り方

  1. 1

    下準備:アーモンドミルクをレンチン1分温める。

  2. 2

    写真

    ★以外の、全てこねこね混ぜ混ぜする。

  3. 3

    大きめのフッ素加工のあるフライパンを温めて、弱火のまま生地をスプーンでフライパンの上に伸ばしながら敷きます。

  4. 4

    直径15cmくらいに伸ばせた頃には焼き目がついてると思うのでひっくり返します

  5. 5

    写真

    その後は中火約3分、焼き目が着いたら裏っ返してフタして1分→蓋開けて1分加熱して両面焼き目が着いたら完成＊＊

コツ・ポイント

少しべチャつく生地なので手で丸めたり成型するより流し込む、包み込むのが向いてる生地です。捏ねたい、手で成形したい場合は粉をもう少し多めにすると良いです。

このレシピの生い立ち

前から作りたかったチャコールレシピ！！苦手だった、
アーモンドミルク(なんか杏仁豆腐の味がするから苦手)
を39円で消費期限間近で売ってたので使用できるなにかパン系を作りたかった！！
レシピID : 7779374 公開日 : 24/03/19 更新日 : 24/03/19

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いちごみるう
竹炭の真っ黒グルテンフリーナン＊＊
by いちごみるう