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油をひいたフライパンに、みじん切りした玉ねぎを透明っぽくなるまで炒める。だいたいでいいです!
1〜2cmくらいに切った牛肉薄切りを入れて、一緒に炒める。赤みが無くなってきたら③へ!
◎の調味料を全て入れ、少しとろみがかってきた様に見えたら火を消し、冷ます。乾燥しない様に軽く蓋をしておきます。
熱が取れたら、3合のご飯に入れて混ぜます!
ねぎを散らして完成!
お好みで、温泉卵や半熟卵をのせても美味しいです!