豆腐カニ玉の出汁巻き

絹ごし豆腐３個パックの1個分を滑らかになるまでホイッパーで混ぜる。

そこへ卵2個を割り入れる＋麺つゆ3倍＋酒＋カニカマをほぐして入れ更に混ぜる。

フライパンに薄く油をしき混ぜたものを一気に流し入れて菜箸で混ぜ固まってきたらなるべく一箇所に固める

ラップを机に広げその上にのせ丸く形つくる。両端を輪ゴムでしばる

冷めるまで放置。
その後切ってお召し上がりください。