長芋としらすの落とし焼き
海と春。
作り方
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1
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長芋の皮をむいてすりおろす。
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2
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１にしらす、片栗粉、塩を加えてよく混ぜ合わせる。
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3
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フライパンに少量の油をひいて熱し、２をスプーンで落として焼く。色がついたら裏返して両面焼けたらできあがり。
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4
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しょうがすりおろしとしょうゆを合わせたものにつけても○
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コツ・ポイント
長芋の皮を全部むいてからすりおろすと滑りやすいので、少しずつむきながらすりおろすとやりやすいです。
このレシピの生い立ち
長芋レシピを開拓したくて。
もちもち食感になりました。
冷めてもサクッとしておいしい。
もちもち食感になりました。
冷めてもサクッとしておいしい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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海と春。
