ふわトロ!の巻かないだし巻き玉子の画像

Description

居酒屋で食べたふわトロだし巻き玉子が美味しかったので、家でも食べたくて作ってみました

材料

10cm
2個
大さじ1
ホンダシ
ひとつまみ
麺つゆ
大さじ1
味の素
1振り
サラダ油
大さじ1
お好みで一味
1振り

作り方

  1. 1

    ネギを切る

  2. 2

    玉子を割って大雑把にとく

  3. 3

    ②にホンダシ、麺つゆ、味の素、水を入れて混ぜる

  4. 4

    ③に切ったネギを入れて混ぜる

  5. 5

    フライパンに油を入れて、熱する

  6. 6

    中火にして④を半量、フライパンに流し入れる

  7. 7

    半熟の状態で玉子をフライ返しで半分にたたみ、残った玉子を入れる

  8. 8

    半熟の状態でたたみ、円形になるように形を整えて完成!

  9. 9

    お好みで一味を振って食べても美味しい

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

卵焼きが好きすぎて、色々試してます
レシピID : 7780119 公開日 : 24/03/20 更新日 : 24/03/20

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