１ボールレンチンおつまみ①
よつはの台所
作り方
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1
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もやしを洗って耐熱ボールへ入れる
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2
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長ネギは縦に半分に切り、さらに斜め３ミリくらいに切る
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3
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もやしの上へ切った長ネギを投入
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4
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ラップをして600w２分
一度取り出してラップのままボールを振って上下を返す
600w１分〜１分30秒
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5
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レンチンしている間にチキンラーメンを砕く！
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6
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ラップの端を少しズラして底に溜まってる水を切る
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7
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砕いたチキンラーメンと鶏ガラスープの素を入れて良く混ぜ合わせます
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8
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コショウを少々、
ラーメン胡椒があればより美味しい(笑)
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9
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混ぜ合わせてチキンラーメンが水分を吸って柔らかくなったらゴマ油を入れて完成！
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10
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追い胡椒！追いラー油！花椒やゴマ等！好みのトッピングで仕上げて下さい(笑)
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コツ・ポイント
レンジ加熱は目安です。お手持ちのレンジに合わせて調整して下さい
水分が多いとラーメンがふやけ過ぎてしまうためレンチン後は水を切ります
混ぜ合わせて３時間くらい冷蔵庫で寝かせると味が馴染んで美味しいです。
水分が多いとラーメンがふやけ過ぎてしまうためレンチン後は水を切ります
混ぜ合わせて３時間くらい冷蔵庫で寝かせると味が馴染んで美味しいです。
このレシピの生い立ち
もやしと長ネギのみで作ってた物にチキンラーメン入れたらカサ増しなるし美味しいんじゃない？と試したら息子が喜んだ一品になりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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よつはの台所
