乳製品不使用☆クレープ生地の画像

Description

強力粉を多くするとモチモチに
薄力粉を多くするとパリッと焼けます。
粉と卵を入れた時とによく混ぜておけば
濾さなくてOK

材料 (5枚ほど)

30g
80g
200cc
砂糖
15g
2g
1個
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    粉類を軽量しハンドミキサーで
    よく混ぜます。

  2. 2

    写真

    砂糖も入れてハンドミキサーで
    よく混ぜます。

  3. 3

    写真

    卵を入れてハンドミキサーで
    よく混ぜます。

  4. 4

    写真

    豆乳を少しづつ入れて
    その都度ハンドミキサーで
    よく混ぜます。

  5. 5

    写真

    お塩をひとつまみいれて
    ハンドミキサーで混ぜます。
    玉ができていれば
    漉します。

  6. 6

    写真

    フライパンなどに軽く油を塗って
    焼けば出来上がりです。

  7. 7

    写真

    こんな感じで仕上がります。

コツ・ポイント

豆乳でも水でも作れます。
卵入りなのでクレープ皮だけでも
美味しく食べれます。
砂糖はどんなものでもお好みで!
油は植物油でも米油でもオーガニックショートニングでもOKです。

このレシピの生い立ち

乳製品がアレルギーで食べられない娘に
いつも作っていたものを
娘が作れるようにレシピに起こしました。
レシピID : 7780250 公開日 : 24/03/21 更新日 : 24/03/21

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