米粉と小松菜のパウンドケーキ

ボウルに卵を割る。

小松菜を洗い、3cmくらいの長さに切り①のボウルに入れてハンドブレンダーで攪拌する。

②のボウルにバナナを小さくちぎって入れ、マッシャーなどでつぶす。

④のボウルにお好みのものを入れる。チョコチップ、ココナッツ、レーズンなど♪

⑤のボウルに米粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。

型にクッキングシート敷き、生地を入れてトントンと空気を抜く。