「新じゃが」が出まわるこの時期がオススメ

・新ジャガは皮ごと食べるのでよく洗う
・コロコロするので耐熱容器に入れる

ふぁっとラップをして、600w3分加熱。途中じゃがいもの上下をかえ、さらに触って柔らかくなるまで1.2分加熱する。

※私は100均のレンジ用シリコンシートを使ってます。繰り返し使えるので便利かも？

・フライパンにオリーブ油をひき、切った面が下になるように並べ火を付け
・なるべく動かさないで焦目がつくまで焼く

・ひっくり返してもう片面も焦げ目がつくまで焼く
・切った両面に焦げ目がついたら皮の部分も少し焼く

青のり.塩(あればコンソメ.サラダスパイス.粉チーズなど)好みのスパイスをボールに入れ焼いた新ジャガを絡ませる