HMで♡ブルーベリータルト♡
ガトーさん
作り方
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1
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パートシュクレを型より2周り位大きく伸す。厚さは４㎜位。
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2
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型にはしっかり油脂を塗って、粉をはたき、生地をはめる。サイドを指でよく押してはめ込む。余分な生地を取り除く。
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3
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フォーク等で、空気穴をあける。冷蔵庫で休ませる。
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5
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３のタルト台に生地を入れ、２で残った生地を伸して、ハート形に抜いたクッキーをのせる。
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6
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残りはそのまま焼いてクッキーに。
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7
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１６０℃に温めたオーブンで、５０分程焼いて、真ん中を指で押して弾力があればOK。
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8
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粗熱が取れたら、型から外して、好みで泣かない粉糖をかける。
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コツ・ポイント
タルト生地が面倒なら、中身だけで、パウンドケーキのように焼いても良いと思います。
低めの温度で時間をかけて焼く方が表面が割れないと思います。
（今回は急いでいたので１８０℃設定にしたので、表面が割れちゃいましたが…。(-_-;)）
低めの温度で時間をかけて焼く方が表面が割れないと思います。
（今回は急いでいたので１８０℃設定にしたので、表面が割れちゃいましたが…。(-_-;)）
このレシピの生い立ち
シュクレが半分余っていたので、タルトを作りたいなあ～と思って。
残念ながら、プードルの買い置きが無くて、ダマンドが作れないし、プレゼント用で日持ちするタイプで作りたかったので、パウンドケーキっぽい中身にしてみました～。
残念ながら、プードルの買い置きが無くて、ダマンドが作れないし、プレゼント用で日持ちするタイプで作りたかったので、パウンドケーキっぽい中身にしてみました～。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ガトーさん
