納豆おはぎ
Description
納豆おはぎは,もち米によく絡んで 箸休めに最適です♪子供が,大好きな 納豆で簡単に作れますよ。
材料
(2個分)
作り方
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1
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炊き上がったもち米を半殺しにしたら 45gほどに コソッと丸めましょう。
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2
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ひきわり納豆に醤油を入れてよく混ぜ合わせます。
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3
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そこへ先ほどのもち米を入れて優しく絡めれば完成です。
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4
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大葉を添えて食べても美味しいです。
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5
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追記 もち米は、洗って 一合に対して水は,寿司めしの水分量で炊き上げました。
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コツ・ポイント
もち米を丸めるときは ふわっと丸めるのが,コツ〜丸めると言うより 手でコソッと取り分ける程度です。
このレシピの生い立ち
山形出身の母が,昔から作っていたおはぎです。もちろんあんこ きな粉も作りますが,納豆おはぎで育った私は,お嫁に来ても作って食べています。