大根の中華風クリームシチュー

鶏肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋などに入れて酒と塩胡椒を揉み込む。

大根は皮を剥いて1cm幅弱の厚さのいちょう切りにする。

フライパンにごま油を熱し、鶏肉を皮目から入れて焼き色がつくまで焼く。

水とウェイパーを加え、一煮立ちさせたら牛乳を加えて温める。

水溶き片栗粉を加え、塩胡椒で味を整え、最後にごま油を回しかけたら完成。